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搬砖工
发表于 2024-03-11 06:37:04


第96屆奧斯卡頒獎典禮落下帷幕，入圍13個獎項的《奧本海默》（Oppenheimer）最終拿到最佳影片、最佳導演、最佳男主角、最佳男配角、最佳攝影、最佳剪輯、最佳配樂7個獎項，成為今年的最大贏家。

基斯杜化路蘭（Christopher Nolan）以《奧本海默》獲得最佳導演，該片的席尼墨菲（Cillian Murphy）和羅拔唐尼（Robert Downey Jr.）也毫無懸念地分別拿下最佳男主角、最佳男配角。

愛瑪史東第二次封后。 Source: AAP / John Locher/AP最佳女主角方面，曾因《星聲夢裡人》（La La Land）贏得影后頭銜的愛瑪史東本次憑藉《可憐的東西》（Poor Things）二次稱后。 《可憐的東西》還一舉拿下最佳服裝設計等三個獎項。

宮崎駿的新片《蒼鷺與少年》獲最佳動畫電影，這也是他在《千與千尋》後第二次獲此獎項。

頒獎禮期間還發生「小插曲」。在頒發最佳服裝設計獎項時，頒獎嘉賓、摔跤手兼藝人John Cena一絲不掛地「爆肌」登台，只用頒獎信封遮住重要部位，震驚全場。

他和主持人一唱一和，還在台上說道：「我現在沒辦法打開信封怎麼辦？」主持人隨後為他穿上長袍繼續頒獎。

據報他此舉是致敬1974年奧斯卡頒獎禮上，藝術家Robert Opel的裸奔事件。
第96屆電影金像獎得獎名單

• 最佳電影：《奧本海默》
• 最佳男主角：席尼墨菲《奧本海默》
• 最佳女主角：愛瑪史東《可憐的東西》
• 最佳男配角：羅拔唐尼《奧本海默》
• 最佳女配角：Da’Vine Joy Randolph《滯留生》
• 最佳導演：基斯杜化路蘭《奧本海默》
• 最佳改編劇本：《美國小說》
• 最佳原創劇本：《墮下的對證》
• 最佳原創歌曲：What Was I Made For?《Barbie 芭比》
• 最佳原創電影音樂：《奧本海默》
• 最佳動畫電影：《蒼鷺與少年》
• 最佳音效：《特權樂園》
• 最佳剪接：《奧本海默》
• 最佳攝影：《奧本海默》
• 最佳造型設計：《可憐的東西》
• 最佳服裝設計：《可憐的東西》
• 最佳美術指導：《可憐的東西》
• 最佳視覺效果：《哥斯拉-1.0》（Godzilla Minus One）
• 最佳國際影片：《特權樂園》英國
• 最佳紀錄片：《20 Days in Mariupol》
• 最佳紀錄短片：《The Last Repair Shop》
• 最佳實況短片：《The Wonderful Story of Henry Sugar》
• 最佳動畫短片：《War Is Over! Inspired by the Music of John & Yoko》

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转自SBS中文
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搬砖工
发表于 2024-03-11 06:35:26

澳大利亚高尔夫界有一对性格迥异的姐弟明星：姐姐李旻智（Minjee Lee）和弟弟李旻宇（Min Woo Lee）。姐姐严谨认真，宛如一名科学家；弟弟则自由奔放，更像是一位放荡不羁的艺术家。

弟弟李旻宇性格外向，比赛中观众们常为他高呼“让他掌勺”（Let him cook），这种怪异新颖的加油声让他在社交媒体上赢得了70多万粉丝，他也因此赢得了“大厨”（The Chef）的绰号。而姐姐李旻智则与他完全不同，她觉得在社交媒体上宣传自己有点难为情。

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他们姐弟二人也乐于描述彼此间的差异。 李旻宇告诉ABC的《澳大利亚故事》节目说：“旻智就像一条直线。” 作为一名高尔夫球手，姐姐总是专注于追求卓越，从不走弯路。

他说，自己的职业高尔夫之路更像是一条“随意的斜线”。

如今，两人都已站在全球顶级赛场的舞台上，姐弟之间的竞争也日益凸显。 旻智说：“我想做得更好，比旻宇更好一点。”

旻宇在高尔夫球界拥有狂热的粉丝。(Getty Images: Andy Cheung)

旻宇说，虽说把姐姐比下去可能有点小题大做，但他确实很喜欢这样做。

所有关于对立和竞争的话题，似乎都指向这对性格迥异的姐弟：他们就像油和水，几乎没有共同点。

然而，当他们在一起时，你就会发现他们姐弟之间深厚的感情。 他们讲述童年故事时，气氛轻松而俏皮，上一秒还在说话，下一秒就能心有灵犀地接上彼此的话。他们互相夸赞对方的长处，也不忘给对方来上几句善意的调侃。

李旻宇八岁开始打高尔夫。(Supplied: Newspix)

除了在赛场上竞争之外，李旻智和李旻宇还因为一些小事而颇有共鸣，比如讨厌的青春痘。

在扣人心弦的澳大利亚高尔夫球公开赛男女组冠军争夺战后几天，《澳大利亚故事》摄制组对这对姐弟进行了联合采访。采访中，李旻宇和李旻智并肩坐在一起，随意交谈。旻智打量着弟弟的面孔，称赞他的额头一点青春痘都没有。

旻宇则指着他鼻子附近的两颗痘痘，小声说他犯了一个错误，就是把痘痘挤掉了。 旻智说：“我也有一个，”她一边说，一边咧嘴笑着在脸上找到那颗痘痘。

“痤疮，”当旻宇意识到他们在评论皮肤问题时，对着镜头说。“这是全人类的问题。”

旻智和旻宇对待生活和高尔夫球的态度迥然各异。(Getty Images: Daniel Pockett)

然而，他们并非普通人，而是高尔夫运动的超级明星。

现年，27岁的李旻智已经两次夺得女子职业高尔夫球协会（LPGA）的主要锦标赛冠军，包括著名的美国公开赛，她在近十年的巡回赛中赢得过十次比赛。

目前，她位居世界排名第五，职业生涯总收入约2000万澳元。2023年的一项调查将她评为澳大利亚收入最高的女性运动员。

李旻智在世界女子高尔夫球手中排名第五。(Getty Images: Stuart Franklin)

25岁的李旻宇在赢得美国青少年业余锦标赛男子组冠军三年后，于2019年转为职业选手，他的姐姐在四年前的青少年女子组比赛中也获得了冠军，这让他们成为第一对拥有冠军头衔的姐弟组合。

他赢得过四次职业赛冠军，但从未赢得过四大赛冠军，职业生涯奖金约为500万澳元，但他张扬的风格吸引了许多赞助商，代言费收入不菲。

旻智说，要在高压力的高尔夫世界中取得成功，需要各种各样的人。

“没有说哪一条道路是正确的，”她说。“你要走自己的路，走自己的路达到目标。”

旻宇补充说：“挥出球杆，”他现在的世界排名是第42位，但他毫不掩饰自己的目标是世界第一。

旻智也是如此，她曾在2019年和2022年两次打到世界第二的位置，非常接近。

“就差一点了，”旻宇说，他把拇指和食指分开一厘米表示道。

“我想我能做到，”旻智说。

旻宇对此毫不怀疑。“她会成功的。不是你认为你能，”他责备姐姐道。“你会的。”

他甚至准备好了时间表。他说，这将是旻智的一年，他勤奋的姐姐将在这一年成为世界头号女子高尔夫球手。如果一切按计划进行，他这名“大厨”也不会落后太多。

旻宇在球场上电力全开吸引了大批粉丝。(Getty Images: Andy Cheung)小胡子、鲻鱼头和圆领衫

旻宇认为，只有在社交媒体上一炮走红，并将自己定位为时尚前卫、年轻时髦的高尔夫球手，才能比过经验丰富的姐姐。

在布里斯班举行的2023年澳大利亚职业高尔夫球锦标赛期间，李旻宇在第九个果岭上打出一记长球后与人群庆祝。(Getty Images: Andy Cheung)

“她总是打得很好，”他说。“我是说，我拼尽全力赢得了几场比赛，而她却经常赢，所以我必须用自己的方法摆脱她的阴影。”

他被誉为将“邋遢酷”带入高尔夫球界的人。他穿着标志性的圆领衫，留着修剪整齐的小胡子和短短的鲻鱼头，在球场上大摇大摆地走来走去。有时，他还会戴上一顶厨师帽，或者带领大家一起拍手叫好。

他说：“我只是想让[高尔夫]更年轻、更酷。”

旻宇早年在赛场上的表现并不耀眼，但去年他在佛罗里达著名球场锯齿草球场举行的男子职业高尔夫球协会（PGA）球员锦标赛上吸引了美国高尔夫爱好者的目光。

尽管李旻宇是最后一个入选的选手，但他还是站上了最后的发球台与世界排名第一的斯科特·谢弗勒（Scott Scheffler）争夺冠军奖杯。虽然他没能成功，但他的勇于尝试和娱乐风格赢得了很多球迷和赞誉。此后，他获得了梦寐以求的PGA巡赛参赛卡——一张参加美国巡回赛的通行证。

他说：“那场比赛对我成为今日的我有很大的影响。从那以后，我在社交媒体和世界各地都受到了欢迎。”

李旻智更喜欢对她的粉丝报以感激的微笑和挥手，但她对旻宇制造的声浪和他在社交媒体上的成功并不感到惊讶。

“我知道以他的风格、他的能量，如果他的比赛成为热门话题，他一定会得到很多关注。”

“澳大利亚的隐形冠军”

兄妹俩在西澳皇家弗里曼特尔高尔夫俱乐部（Royal Fremantle Golf Club）开始打球时，他们风格上的差异就显而易见了。

旻智说，她的弟弟可能更有天赋，但她是认真的那个，她花几个小时练习开球、推杆和挥杆，而他却在草地上玩弄花样击球。

“我不做无聊的事......我做所有疯狂的事，”旻宇说。

“这就是为什么当我躲在树后面时，我可以用某种方式把球打得很近。而她从来没有真正地打到树里去，所以她练习那些东西没有任何意义。”

旻宇说，自从进入职业巡回赛以来，他一直在苦练基本功，因为“天赋只能让你走到这么远，而勤奋可以战胜很多”。

不过他说，他的姐姐也许可以从他身上学到一些疯狂的东西。

小时候的旻宇和旻智。(Supplied: @Minwoo27Lee/ X)

两人都是在母亲克拉拉（Clara）的指导下学会打高尔夫的，克拉拉曾是一名高尔夫教练。她的丈夫苏南（Soonam）在他们的祖籍国韩国是一名游泳和篮球教练，也是一名出色的高尔夫球手。竞争流淌在他们的血液里。

旻智的父母在上世纪90年代中期移民到西澳州。“我们那时总是在一种高能量的竞争气氛中，”她说。

“我们经常一起在当地俱乐部打高尔夫，妈妈总是想赢。”

苏南不仅好胜，还喜欢恶作剧，就像他的儿子一样。

旻宇说：“我是从最擅长的人那里学来的。”

旻宇小时候更喜欢篮球等快节奏的运动，但旻智不仅是游泳天才，学业上也聪明，她也迷上了高尔夫。她在13岁时进入了西澳青少年队，里奇·史密斯（Ritchie Smith）是她的教练。如今，里奇·史密斯仍然是她的教练，也是弟弟旻宇的教练。

“他就像我的家人，”旻智说。“我们彼此非常信任。很显然，他非常了解我的比赛。”

旻智和旻宇从身为前高尔夫教练的母亲克拉拉那儿学会了高尔夫球的基本知识。(Supplied: Newspix)

18岁时，旻智获得了美国青少年锦标赛冠军，并转为职业选手。克拉拉陪同她参加了巡回赛，而苏南则负责照顾旻宇。不到一年，她就赢得了自己的第一个LPGA巡回赛冠军。

“我当时想，‘哦，天哪，我赢了LPGA巡回赛！’梦想成真了。”

她的晋级之路是以自己的方式完成的，那就是悄无声息。

2019年，当她首次成为世界第二时，各种新闻标题将她称为“澳大利亚的隐形冠军”。去年，她甚至没有进入澳大利亚最具影响力的女运动员名单。

澳大利亚最成功的女高尔夫球手卡莉·韦伯（Karrie Webb）说，旻智没有在自己的祖国得到应有的认可，这令人失望。

韦伯说：“她在不到一年的时间里[2021年和2022年]赢得了两场大满贯赛，有几次还差点成为世界排名第一，她绝对应该和许多顶级女运动员一样被人们谈论。”

但旻智并不太在意，她说女子高尔夫在澳大利亚的知名度和现场赛事的数量都不如美国。她现在居住在美国，并且知名度很高。

她感受到要在社交媒体上更加活跃的压力，但她开玩笑说，自己永远不会像弟弟旻宇那样多产，“他喜欢什么都发上去”。旻智说：“如果你不是那种人，就很难做到。”

旻智在2023年澳大利亚网球公开赛第18洞的最后一轮比赛后向人群挥手致意。(Getty Images: Andy Cheung)

然而，如果将同行的认可视为成功的标志，而不是Instagram粉丝或点赞数，那么李旻智无疑取得了巨大的成功。 去年年底，她克服了美国公开赛夺冠后的低谷以及新冠病情的困扰，最终摘得格雷格·诺曼奖章（Greg Norman Medal）。这是澳大利亚最负盛名的高尔夫奖项，也是李旻智第三次获得该奖项，创造了历史纪录。

旻智说：“这对我来说非常特别。”她付出了艰苦的努力才走出低谷，重返世界前五名。“我觉得这是我应得的。”

竞争非常激烈。竞争者包括澳大利亚另一位著名的鲻鱼发型高尔夫球手卡梅隆·史密斯（Cameron Smith）和她的哥哥。旻宇对姐姐的胜利感觉良好，他告诉《澳大利亚故事》节目说：“这只会激励我追随她的脚步，希望有一天能赢得比赛。”

旻宇说，他经常被问到“有这样一个才华横溢的姐姐，会不会感觉很糟糕。”他说：“我觉得这很棒，我宁愿她打得好，也不愿她打得不好。”

韦伯说，在职业高尔夫赛场上，有手足的支持是一大优势，因为职业高尔夫赛场会是一个孤独而艰难的地方。

“只有亲身经历过的人才能理解个中滋味，” 韦伯说。“如果那个人完全站在你的立场上，你就真的可以畅所欲言。”

在格鲁吉亚奥古斯塔举行的2022年大师赛之前，旻智在三杆洞比赛中担任弟弟旻宇的球童。(Getty Images: Keyur Khamar/PGA Tour)姐弟齐上阵

李氏兄妹是一个强大的组合，但也有竞争优势。当一个人赢得比赛时，另一个人也很想赢回炫耀的权利。

“旻宇和我的关系非常好，”旻智说，“但我觉得我们现在更像是竞争对手，因为我们都赢得了职业赛事。”

他们的教练史密斯说，他们互相督促对方取得成功。

他说：“我认为他们看到了一起训练的好处......观看彼此打球。

“这对所有人都有好处。”

教练里奇·史密斯训练旻智和旻宇。(Australian Story: Tom Hancock)

这与他们在皇家弗里曼特尔高尔夫俱乐部的日子大不相同，那时旻宇说，只要他在高尔夫球场上靠近他姐姐，姐姐就会“咬掉我的耳朵”。

他说：“我总是惹恼旻智，她总是冲我发火。

“在我眼里，”旻智笑着对弟弟说，“他太调皮了。”

这需要时间和成熟，但李旻智和李旻宇现在更亲近了。不仅更接近彼此，而且如果他们的球开得更直，球场更友好，他们就能成为世界上最好的男女高尔夫球手。

旻智和旻宇性格迥然，但两人的目标是相同的。(Getty Images: Daniel Pockett)

相关英文文章

Posted9m ago9 minutes agoMon 11 Mar 2024 at 6:25am, updated7m ago7 minutes agoMon 11 Mar 2024 at 6:28am

转自澳大利亚广播公司ABC中文
原文地址：http://www.abc.net.au/chinese/...

搬砖工
发表于 2024-03-11 05:36:25


新西蘭禁止使用，歐盟逐步淘汰，美國有越來越多州限制——這是化妝品中使用的有害物質 PFAS 。有專家表示，澳洲在限制使用所謂的「永久化學品」方面「遠遠落後」。
何謂PFAS？
PFAS 的全稱是全氟及多氟烷基物質（Per- and polyfluoroalkyl substances），包括有 4,000 多種合成化學品，可添加到家居用品中，使之具有耐熱、防污、防油或防水功能。

墨爾本大學（University of Melbourne）環境科學和分析化學高級講師克拉克（Brad Clarke）表示：「PFAS 在環境和人體中具有高度持久性，換句話說，不會分解，並且會日積月累。」

「因此，又被喻為『永久化學品』。」

他說，曾經有人進行過研究，但只限於「一小部份 PFAS」對人體健康的影響。

PFAS 包含多種化學物質，可添加到家居用品中，使之具有耐熱、防污、防油或防水功能。 Source: SBSPFAS有何風險？
昆士蘭大學（UQ）環境健康科學聯盟（Alliance for Environmental Health Sciences）的學者 Pradeep Dewapriya 表示，目前尚未完全了解 PFAS 對人類健康的影響。

「目前， PFAS 沒有明確的風險，因為我們沒有足夠的研究......但（有）幾篇文章就 PFAS 具有某種健康風險作過解釋。」

接觸 PFAS，已被證實與某些癌症、荷爾蒙紊亂、免疫系統虛弱、肝臟疾病、腎臟疾病有關，而且會破壞環境。

在2023年底，世界衛生組織的國際癌症研究機構（International Agency for Research on Cancer），評估了兩種常見的 PFAS 的致癌性， 結果是，將全氟辛酸（PFOA）歸類為對人類致癌物質，全氟辛烷磺酸（PFOS）被歸類為可能致癌物質。

許多國家已禁止、限制或規管 PFOS 和 PFOA 的使用，其中包括澳洲。
LISTEN TO
澳洲人對化妝品中「化學品」有幾了解？又有無選擇權？
SBS Chinese
07/03/202406:26Play化妝品含PFAS有多普遍？
PFAS 可以添加到化妝品中，令肌膚更加光滑，或者令唇膏、眼影和粉底等產品更加「持久」耐用。

克拉克說：「大家應否關心這個問題？絕對應該。大眾又知不知自己接觸到這些化學品？我認為大多數不知道。」

2021年，聖母大學（University of Notre Dame）的一項研究發現，在美國和加拿大出售的化妝品中，普遍使用 PFAS。

研究人員測試了 200 多種產品，發現約一半的產品含有高水平的氟 — 這是產品中使用 PFAS 的指標。他們對 29 種氟含量高的產品進一步測試，發現含有 4 至 13 種特定的 PFAS。只有一種產品在標籤上將PFAS列為其中一種成份。
澳洲人應該擔心嗎？
代表澳洲化妝品業界的最高機構 Accord 對 SBS 新聞表示：「澳洲市場上的產品中，使用的PFAS 非常有限。」

Accord 表示：「澳洲消費者可以放心，他們從澳洲主流品牌和零售商買到的化妝品，都可以安全使用，而且，對於有科學證據支持的新興問題，業界會竭力採取負責任的行動。」

但有專家表示，需要更多證據，以了解澳洲出售的化妝品中含有 PFAS 的情況。

昆士蘭大學環境健康科學博士後研究員Sara Gorji表示：「這個巿場有道缺口。大多數研究都是在歐洲和北美進行的，澳洲沒有可用的數據。」

她正著手展開一項研究，從澳洲出售的化妝品中採樣，以測試是否存在 PFAS。「PFAS 不一定是故意添加到產品中，所以，業界有可能毫不知情。而且，眾所周知，澳洲大多數產品都是進口貨。」

有研究發現，PFAS和健康風險息息相關。

研究發現，PFAS 有機會致癌、損害肝臟、削弱免疫系統、荷爾蒙紊亂等。如何應對PFAS？
非牟利環保組織 Planet Ark 的首席科學顧問塔斯克（Roy Tasker）教授表示，在澳洲出售的產品通常不會貼上 PFAS 標籤。「你看看背面的成份列表，不會提及 PFAS ，通常是因為產品中的含量，是低於標籤上要列明的數值。」

他和克拉克均認為，需要更好的標籤和透明度。

今年 1 月，新西蘭宣佈計劃從 2026 年起，禁止在化妝品中使用 PFAS，成為第一個採取這措施的國家。

而在美國，越來越多個州已經通過，或提議禁止化妝品中使用某些化學物質的法律。加州、科羅拉多州和馬里蘭州的禁令，將於 2025 年生效。

歐盟化妝品業界的最高協會，建議化妝品製造商在 2025 年 12 月 31 日之前，逐步淘汰有意添加到產品中的 PFAS。

澳洲衛生及高齡護理部的發言人向 SBS 新聞表示，「知悉」新西蘭的禁令，並稱「有關長期接觸 PFAS 對人體健康影響的證據不斷湧現」。

他們亦承認「全球關注這些化學品在環境中的持久性和流動性」。發言人謂：「澳洲政府採取預防措施，並建議盡可能減少與 PFAS 接觸。」

氣候變化、能源、環境及水務部，在《工業化學品環境管理標準》 (IChEMS) 中列出了三類 PFAS。這是一套全國性標準，規範了工業化學品的使用、儲存、處理和處置方法。

IChEMS 上列明的兩類 PFAS（PFOA 和 PFOS），分別被國際癌症研究機構 (International Agency for Research on Cancer) 歸類為對人類致癌和可能致癌的物質。針對這兩類物質和第三類 PFAS 化學品的管制措施，將於 2025 年 7 月 1 日起全面生效。

塔斯克說：「這些化學品有 4,700 種，他們只是對最常見的三種作出監管。而在其他國家，在歐美早就被禁止了。澳洲遠遠落後於人。」
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发表于 2024-03-11 03:36:30


大家今日（3月11日）上網打開 Google 網站，都會見到主頁 Doodle 設計是一杯 flat white 咖啡，以及介紹這一款咖啡的資訊。究竟 flat white 是怎樣面世的呢?

有說 Flat White是澳洲或者是新西蘭發明的，八十年代年開始出現在雪梨和奧克蘭的咖啡店，但一直都沒有辦法証實。有人說它是1985年由雪梨一間咖啡店誤打誤撞沖製出來的，不過也是傳說。唯一可信的是，這一款易入口的咖啡非常受歡迎。

多年來，咖啡文化發生了很大的變化，製作 flat white 的方法也隨之而變。無論起源如何，全球的咖啡愛好者都同意，它是一種受歡迎的早晨或下午提神的選擇。

一杯flat white在不同的咖啡師手上沖製，都可呈現不同的味道。 Source: AAP / LUKAS COCH/AAPIMAGE何謂flat white?
Flat white，有人叫它做「白咖啡」，亦有人稱它做「鮮奶咖啡」或「平白咖啡」。

Flat white 和泡沫咖啡（cappuccino）的分別在於牛奶和濃縮咖啡（espresso）的比例。Flat white 的咖啡比例較高，而且奶底是使用沒有被打成泡（foam）的牛奶。

口感來說，flat white 較滑，泡沫咖啡就較棉密。另外，flat white 使用160至165毫升的咖啡杯，整體份量較少也令其味道更濃。而拿鐵（latte）有三份之一是濃縮咖啡，另外三份之二是牛奶，但不會有很重奶泡感。
何謂Google Doodle？
Google Doodle 是 Google 網站主頁的圖案，經常炮製一些應節的設計，例如剛過去的情人節Doodle 就有愛情的化學作用，還可以配對自己的「愛情化學元素」。

Google 情人節 Doodle: 愛情化學作用。第一個 Google Doodle 設計於 1998 年問世，是 Google 的創始人佩奇（Larry Page）和布林（Sergey Brin）的一個玩笑，提醒 Google 員工他們將參加 Burning Man 活動而不用返辦公室開工。

而第一個動畫 Doodle 於 2000 年的萬聖節首次亮相。2009 年，Google 在同一天創造了第一個即時 Doodle，當時宣佈在月球上發現了水。
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发表于 2024-03-11 01:36:37


印尼交通部周六（3月9日）表示，將對當地的峇迪航空（Batik Air）展開調查。初步報告顯示，1月25日，在從東南蘇拉威省西飛往首都雅加達的航班上，機長和副機長同時睡著了大約28 分鐘。

這導致了一系列導航錯誤，幸好這架空中巴士A320飛機上的153名乘客和4名機組人員在2小時35分鐘的飛行中無恙。

印尼航空運輸局局長Maria Kristi Endah Murni表示，交通部「強烈譴責」峇迪航空的這一事故，並呼籲航空公司更加關注機組人員的休息時間。

她在一份聲明中說：「我們將對印尼夜間航班的疲勞風險管理進行調查和審查，這與峇迪航空和所有航班運營商的疲勞風險管理有關。」

峇迪航空在周六的聲明中表示，該公司「執行充分休息政策」，並「致力於落實所有安全建議」。聲明稱涉事飛行員事發後已被暫時停職。
法新社上周五發現，印尼國家運輸安全委員會（KNKT）的初步報告於 2 月下旬上傳到該機構網站。

報告顯示，其中一名機師在飛行前一晚沒有充份休息。起飛約半小時後，機長向副機長請求休息一會，並獲得了許可。然而，副機長接管了飛機的指揮權後，也不慎睡著了。

報告寫道：「副機長有一對一個月大的雙胞胎嬰兒，其妻子照顧嬰兒，他則在家幫忙。」

在副機長最後一次記錄傳輸訊號幾分鐘後，雅加達的區域控制中心試圖聯繫飛機，但沒有收到任何回覆。

在最後一次記錄傳輸發出 28 分鐘後，機長醒來，發現副機長睡著了，飛機也沒有在正確的航線上。他立即叫醒了他的同事，回覆了來自雅加達的呼叫，並糾正了飛行路線。事發後，飛機安全降落。

調查人員沒有透露機師的身份，但表示他們都是印尼人，年齡分別為 32 歲和 28 歲。

印尼國家運輸安全委員會敦促峇迪航空定期檢查駕駛情況，確保飛行員和機組人員在飛行前休息充足。
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发表于 2024-03-11 00:36:19


要點

• 預計熱浪將持續到本周三。
• 墨爾本和阿德雷德分別預計達到攝氏 37度。
• 由於天氣炎熱，維州和南澳的節日慶典被迫取消。
• 新州一名男子因留下兒子在車內而被控。

隨著破紀錄的秋季熱浪襲來，澳洲東南部又迎來炎熱的一日。

據氣象局預測，墨爾本前一日的最低氣溫為攝氏 24 度，但今日（3月11日）最高氣溫將回升至 37 度。維州大部份地區將迎來炎熱天氣，氣溫可能達到 30 多度。

阿德雷德也將變得悶熱，昨晚最低氣溫有攝氏 27 度，今日最高氣溫將高達 38 度。南澳大部份地區天氣炎熱，將徘徊在 30 幾至 40 度之間。

氣象局還警告，南澳、維州、新州和塔州的部份地區，熱浪將持續到星期三。氣象局已於周一對南澳大部份地區和維州西南部，發出全面禁止生火令。
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周日晚，墨爾本的氣溫高達攝氏 36.9 度，其中Avalon的最高氣溫為 40 度，Geelong最高氣溫為 39.6 度。

周六晚，維州首府的氣溫創下了有史以來的紀錄，一直徘徊在攝氏 30 多度，直到周日早上，氣溫降至攝氏 27.3 度，打破了 2013 年 3 月 26.5 度的單日最低溫度的最高紀錄。

荷伯特周六晚的悶熱也令人難以忍受，最低氣溫有攝氏 24 度，遠高於以往的 3 月份最高溫記錄攝氏 21.1 度。

在南澳，阿德雷德星期日的最高氣溫為攝氏 38.8 度，該州大部份地區的氣溫飆升至 30 幾 40多度。

新州、維州、南澳和塔州的部份地區，均接獲熱浪警告。 Source: AAP / Con Chronis節慶活動取消
周六的極端天氣，迫使活動主辦方取消了一些戶外慶典和巡遊。

考慮到表演者和觀眾的安全，原訂於星期六舉行的墨爾本著名蒙巴節（Moomba）巡遊被迫取消。

星期日，維州西南部的音樂藝術節（Pitch Music and Arts Festival）被取消。較早前，有關當局已警告尚未到場的觀眾不要前往。

周日凌晨，一名出席音樂節的 23 歲男子，被發現失去知覺，以直昇機送往墨爾本阿爾弗醫院（Alfred Hospital），情況危殆，終告不治。

由於天氣炎熱，阿德雷德「音樂、藝術和舞蹈世界」（WOMAD）活動的其中一個舞台於周日關閉，其他一些活動則延遲至夜晚舉行，甚至取消。
勿留兒童在車內
在新州Central Coast，一名男子因為將13個月大的兒子留在車內40分鐘而被控。

有途人昨日在Toukley Aquatic Centre停車場發現有兒童被留在車內後報警。警員到場發現車門沒鎖，雖然前車窗開了一點，但兒童被困在嬰兒座椅上，車內也沒開冷氣。

雖然室外氣溫只有28度，但救護人員發現男童已發紅和流汗。警方提醒，任何情況下將兒童留在車內都不安全。
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发表于 2024-03-10 06:36:23


一名被囚禁在雪梨長灣懲教中心的囚犯被意外釋放。

新州警方表示在Bondi進行大規模搜索之後，已經喺雪梨東部郊區的一間酒店搵到佢，並已經將佢送返去監獄。

據雪梨晨鋒報報導，這名30歲的男子應該在出庭後繼續被拘留，但由於文件錯誤，他被允許離開繼續被拘留。

新州州長柯民思（Chris Minns）表示將進行全面審查，以確定問題所在。
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发表于 2024-03-10 02:36:20


在網上銷售產品的 Our Cow 向澳洲廣播公司( ABC) 表示，從他們開始在網上銷售五年以來，現在已擁有超過50,000名客戶，並有約600名農民希望加入他們的Our Cow網上直銷業務。

負責人稱，自從最近有關大型連鎖超市擬抬高產品價格新聞曝光後，他們的客源增加了25％。

近期有關超市擬入人抬價的新聞曝光後，更多消費者尋求新的消費模式，轉向找農場網上直銷。 Source: AAP / JOEL CARRETT/AAPIMAGE即使直接向農夫購買產品未必平得過超市，但就見証有更多澳洲人願意以行動支持農夫。 負責人更指，牧場供應商的報酬，將高於市場價格20％以上。
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新西蘭銀行（ANZ）的食品價格分析師指，現時有關農夫直銷售產給零售消費者的數據不多，生活開支壓力亦有可能把消費者帶回超市購物，但亦有人想得到更好的產品，或希望在特定地區買一些特定產品，他們便會考慮向農夫直接購買，亦不介意多付一點錢。

全國農民聯會 (The National Farmers’ Federation) 主席約辛基 (David Jochinke)。 Source: AAP / LUKAS COCH/AAPIMAGE全國農民聯會 (The National Farmers' Federation) 主席約辛基 (David Jochinke) 在聯會屬下的 Australian Farmers 網頁表示，農民都質疑他們所銷售的產品和最終在超市貨架上的價格之間的差距越來越大。
他指出，去年底情況惡化，農民從平均每公斤10元的羊肉批發價，下降到約4元，但超市的價格卻沒有改變。
約辛基指，農民對此感到不滿，消費者也同樣如此。消費者已經承受了生活開支壓力，特別是在2022年9月的一季度，當時水果和蔬菜的價格上漲了16.2%。

儘管種植條件改善，食品價格後來已經穩定下來，但澳洲統計局的最新數據顯示，保險、運輸以及房屋價格上升都為市民帶來壓力。
約辛基說: 農民和超市之間有很多參與者。供應鏈中缺乏透明度，不清楚是誰在從中獲利，是否存在推高成本的問題，以及我們可以如何改善效率， 例如，道路狀況惡劣是否增加了運輸成本？全國農民聯會 (The National Farmers’ Federation) 主席約辛基 (David Jochinke)他續稱，澳洲人正在直視供應鏈的末端，也就是超市，以及它們是否在有抬價之嫌。全國農民聯會歡迎澳洲競爭及消費者公署對超市進行調查超市價格。

「在澳洲，我們的競爭法律還有很多工作要做，因為超市場高度集中化， 農民幾乎沒有地方可以銷售他們的產品。」

「澳洲人需要看到一些真正的改變，建立更公平、更透明的市場，這是一個不錯的起點。」
而澳洲競爭及消費者公署（ACCC）正在發起網上調查有關超市銷售和定價的各種問題，由周四( 2月29日) 開始到 4 月2日結束。

全國民眾，包括一般消費者、不同產業的農夫、批發零售商，公署都呼籲各界積極參與發聲。
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发表于 2024-03-10 01:36:24


位於新州南部瑞瓦瑞納地區（Riverina region）的格里菲斯( Griffith)，是澳州出名的葡萄種殖地區。據路透社指出，大約三分之二的澳洲葡萄酒所用的葡萄，都是在像格里菲斯這樣的內陸灌溉區種植的。

但有在格里菲斯的葡萄園農夫表示，他們現在要開動推土機，把一排排葡萄藤拔除。

隨著主要的葡萄酒生產商，如澳洲最大的葡萄酒莊 Treasury Wine 和 卡萊爾集團（Carlyle Group) 的 Accolade Wines，轉營專注於銷售情況較好的高價更酒款，格里菲斯周圍的葡萄園便入困境，未採摘的葡萄亦只有在葡萄藤上枯萎。

Grapevines with Bunc據澳洲葡萄酒業協會（Wine Australia）的數據顯示，像格里菲斯這樣的地區，2020年平均每噸葡萄價格是659元，但現在下跌到平均每噸 304元。 Credit: MOODBOARD/MOODBOARD據澳洲葡萄酒業協會（Wine Australia）的數據顯示，像格里菲斯這樣的地區，去年葡萄的價格下跌到平均每噸 304元，是幾十年來最低，而2020年的價格是659元。 有格里菲斯的葡萄農夫指，他的農作物現在只值 100元一噸左右。

澳洲政府預測今年價格會再下降，這表示政府亦意識到葡萄種植者面臨的重大挑戰，並要制定措施支持該行業。

不少葡萄園農夫表示，政府確實可以做更多去協助他們渡過難關，但在未有援助措施之下，他們只好銷毀農產品而抗衡供過於求的情況。

全球去年紅酒銷量下跌，根據英國《金融時報》分析有好幾個原因，在美國市場方面，硅谷銀行 (Silicon Valley Bank) 在去年三月出現資不抵債情況下倒閉，即使及後被第一公民銀行 (First Citizens Bank) 所救，但受影響的業內入士消費力減弱，直接反影在紅酒銷售市場。

中國紅酒市場萎縮對澳洲平價葡萄酒出口影響不少。 Credit: dycj/AP
而對澳洲來說，中國在2021向澳洲收報復性關稅後令葡萄酒相關產業鏈重創。即使澳洲與印度達成貿易協議，進口約4 百多萬枝葡萄酒，成為印度的主要葡萄酒出口國，但澳洲的平價葡萄酒市場，亦未能回復往日光景。

與此同時，與歐洲不同，澳洲沒有向農民提供任何財政援助來幫助他們銷毀葡萄藤和過剩的葡萄酒。

儘管預計中國將於本月重新允許澳洲紅酒進口，但由於中國的需求下降速度遠高於其他地區，這不會解決供過於求的問題。

據澳洲葡萄酒業協會稱，截至2023年12月，售價低於每升10元的葡萄酒，其中大部分是由像格里菲斯這樣的地區種植的葡萄製成，佔了澳洲19億元葡萄酒出口價值的三分之二。

一些地區情況可能有好轉，例如塔斯曼尼亞和維州亞拉河谷 (Yarra Valley) ，它們較多生產高價的紅、白葡萄酒，而亦受到市場歡迎。

而根據一個在格里菲斯的農民組織 Riverina Winegrape Growers的負責人表示，為了平衡市場並提高價格，最多有四分之一的葡萄藤必須被拔除。

而路透社根據澳洲葡萄酒業協會的數據估算，這將毀掉超過2000萬株葡萄藤，佔澳洲總葡萄種植面積的約8%。

維洲亞拉河谷 (Yarra Valley) ，多生產高價的紅、白葡萄酒，較有能力抵抗供過於求的情況。 Source: AAP / JOEL CARRETT/AAPIMAGE而其他地區的種植者和釀酒商也一直在拔除葡萄藤。

西澳一位釀酒師指出，即使澳洲有一半的葡萄藤被拔除，也可能無法解決供應過剩問題。然而，許多不願意拔除葡萄藤的種植者仍在虧損，希望市場能夠好轉。

四大會計行之一的 KPMG 葡萄酒分析師指出，全澳洲需要拔除2萬公頃（49,000英畝）的葡萄藤來抗衡供過於求的問題。

亦有分析指出，一般人更關注健康促使全球消費者減少飲酒，而當他們喝葡萄酒時，他們會選擇較高價的酒款，這對澳洲低價酒品無疑帶來影響。

另外，部份重視環保的消費者，會注意葡萄酒生產對氣候變化的影響，例如葡萄園灌溉和碳排放等。而澳洲格里菲斯的內陸灌溉種植，亦未必受到這一群消費者的支持。

智利、法國和美國等其他大型葡萄酒生產國，與澳洲一樣，也在應對供應過剩的問題，即使像法國波爾多這樣的優質產區，葡萄農夫也拔除了數千公頃的葡萄藤止蝕。
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发表于 2024-03-10 00:36:23


專家表示，澳洲租屋可負擔性危機沒有簡單的解決方案，目前已經達到有史以來最嚴重的水平。

最新的 PropTrack 可負擔性報告發現，年收入為11萬澳元的家庭只能負擔得起可供出租的房產的百份之 39，這數字是自 17 年前報告開始追踨租房可負擔性以來的最低水平。

PropTrack高級經濟學家摩爾（Angus Moore） 表示，自新冠疫情以來，租金大幅上漲，令問題惡化，而工資卻未能跟上。

澳洲住房與城市研究所的富文咸（Michael Fotheringham） 早前向 SBS 新聞表示， 沒有單一的提案可以一夜之間解決這一混亂局面，但需要緊急採取行動。

他表示，解決這個問題的最佳時機是 20 年前，下一個最佳時機是今天。 現在絕對是時候了，不能再拖延，因為情況只會變得更加嚴重。全國目前圍繞著嚴重問題，包括無家可歸人仕，以及負擔不起住房的家庭，國家需要非常認真地對待這些危急的問題。

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发表于 2024-03-09 23:37:14


澳洲東南部地區預計將迎來創紀錄的高溫，四個州本週末發布了熱浪警報。

從周六到周一，南澳、維州、新州和塔州都預報將出現高溫天氣。

週六的溫度預計將在下午晚些時候達到頂峰，但氣象局警告，夜間溫度也值得關注。

氣象局表示，受熱浪影響地區的最高溫度預計將比過去三月的平均溫度高出攝氏10度到16攝氏度。

南澳政府已啟動紅色預警，並為露宿者提供額外支援服務。

氣象局敦促當地居民在周末採取額外的預防措施，當局指，這是一次連續三天白天和夜間異常高溫的時期，人的身體很難適應及從中恢復。當地居民需要時刻保持涼爽，補充足夠水分。

當地提醒，如果你或你認識的人特別對高溫天氣特別敏感，請諮詢當地衛生服務機構，了解可以採取的額外預防措施。

Credit: BOM而出於安全考慮，墨爾本標誌性的蒙巴節（Moomba Festival）遊行已被取消。

維州五個地區已實施全面禁火令，預計維州西南部部分地區將創下有史以來第六高的最高溫記錄。

維州的其他幾個節日，例如 Pitch 音樂藝術節，也面臨取消的壓力，主辦方建議已經在現場的人提前回家，而其他人則推遲抵達節日場地。

音樂藝術節參加者的父母和家人表示擔心參加人士的安全，其中許多人在露營地沒有電話服務。

氣象局表示，在熱浪期間限制外出時間很重要。在熱浪或極端炎熱的情況下，人們必須限制在一天中的高峰期暴露在高溫和直射陽光下的時間，確保時刻保持身體水分，並照顧弱勢群體或家庭成員，確保寵物有足夠水和陰涼處避暑。

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发表于 2024-03-08 23:37:06


要點：

• Bunnings 再次力壓 Woolworths，成為澳洲人最信賴的品牌。
• Optus 繼續墊底，成為榜上最不可信的品牌。
• 這項研究發現，澳洲人在過去一年間，對企業的不信任度有所上升。

根據 Roy Morgan 公內的最新研究結果，Bunnings已超越超市巨頭Woolworths，成為澳洲人最信賴的品牌。

自 2020年5月以來，Woolworths一直在Roy Morgan的信任品牌排行榜上位居榜首，但在 2023 年12 月，兩大主要超市 Woolworths 及 Coles 被指控涉價格哄抬，而使其跌至第二位，榜首的寶座由 Bunnings 接棒得到。

研究發現，在過去一年間，澳洲人對企業的整體不信任度有所增長，，原因包括「企業的貪婪、惡劣的客戶服務、不可負擔的價格、不誠實、不道德的做法以及隱私保護不足」。

但 Bunnings 就成功成為例外。

Roy Morgan 的行政總裁萊文（Michele Levine）表示：「Bunnings是一個擁有巨大善意和聲譽可靠的品牌，其信任遠遠超過不信任...在過去一年中，民眾對他們的信任一直穩步上升，而民眾對他們的不信任度相對保穩定。」
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澳洲人最信賴品牌
澳洲民眾對另一間超市巨頭 Coles的信任度也有所下降，在最受信任榜單上下降了兩位，排名第五。

Aldi和Kmart各上升一位，分別排名第三和第四，而蘋果公司保持在第六位。

豐田、Myer、Big W和澳洲郵政亦都打入十大。

而 Bendigo 銀行是唯一一個在前20名中上升了兩個名次的品牌，拉開了與排名第18和第19的ING和聯邦銀行的差距。

而在澳洲公共廣播機構的信任程度時，澳洲廣播公司（ABC）的排名下降了兩位，排名第17，而 SBS 則下降了23 位，排名第 93。

在 2023 年 12月，澳洲人最信賴的十大品牌。 Source:  / Roy Morgan Single Source (Australia)澳洲人最不信賴的品牌
在2022年遭受重大數據泄露事件和去年11月的全國性網絡故障之後，Optus仍然是澳洲人最不受信任的品牌。

社交媒體巨頭 Facebook/Meta 則成為榜上第二位，而澳洲航空 Qantas 則由去年第四上升一位，成為澳洲人最不信任的品牌第三名。

Telstra、News Corp、Medibank和亞馬遜分別排名第四、第五、第六和第七個最不受信任的品牌，排名並無變化。

澳洲人在 2023 年12 月最不信任的品牌。 Source:  / Roy Morgan Single Source (Australia)根據研究結果顯示，由於連續的利率上漲和民眾對生活開支的擔憂，澳洲四大銀行的信任度「惡化」。

萊文表示：「澳新銀行（ANZ）是榜中的最大的失敗者，不信任排名大大上升 18 位，成為第 15 位。」

而國民銀行亦上升19 位，但只排名 71，情況比澳新銀行好得多。
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发表于 2024-03-08 23:36:28


周五（3月8日）晚上 8時53 分，新州雪梨西部發生3.6級地震。

澳洲地質科學機構指有關地震在Penrith 發生， 地震震源只有 8.7 公里，這意味著在震中附近感受到的力度更強。
。


在 Silverdale、Orchard Hills和藍山地區亦都有震感，近 3000 人表示感受到震動並已向有關機構提交「感知報告」。

在雪梨西北部The Hills的民眾亦表示感受到了震感，而在雪梨東部的 Bondi 和一些在中央海岸的人也聲稱感受到震動。

目前尚未收到任何報告指地震造成任何重大影響。

澳洲氣象局亦在平台上確認，在地震後並不存在海嘯威脅。
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发表于 2024-03-08 10:36:24


要點

• 澳洲伊斯蘭大教長（Grand Mufti）穆罕默德（Ibrahim Abu Muhammad）博士宣佈齋戒月將於 3 月 12 日開始。
• 齋戒月的日期根據農曆計算，每年都不同。
• 在這個月裡，伊斯蘭教徒從黎明到日落禁食禁水，同時會進行更多禮拜和慈善施贈。

澳洲伊斯蘭大教長穆罕默德博士宣布，齋戒月將於 3 月 12 日星期二開始。

齋戒月是伊斯蘭歷中最神聖的月份，該曆根據月球繞地球運行的周期計算。

由於它比陽曆短 10 至 12 天，因此伊斯蘭教節日的日期每年都會有所不同。
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齋戒月的第一天是根據肉眼看到的新月來決定的。

神學家和學者每年都會聚集在一起確定齋戒月的開始時間，全球各地的齋戒月時間因地而異。

今年，齋戒月的第一夜和晚上特別禮拜Tarawih prayer將於 3 月 11 日星期一日落後開始。

齋戒月結束之後就是開齋節，今年的開齋節將於 4 月 9 日開始。
甚麼是齋戒月？
齋戒月是精神反思的重要時期。

在這個月裡，伊斯蘭教徒從黎明到日落禁食禁水，同時進行更多禮拜祈禱和慈善活動。

齋戒期間，教徒也禁止吸煙（包括水煙和電子煙）、服用藥物和性行為。

許多人也努力閱讀更多的《古蘭經》，花更多時間去清真寺，避免不道德的行為，例如說三道四、有不友善的想法或浪費時間。

日落時的第一餐稱為開齋飯。伊斯蘭教徒通常的做法是吃一顆（或三顆）棗子和喝水，來開始他們的開齋飯。

教徒也被鼓勵在黎明前起床，在禁食開始前吃一餐，提前補充能量，被認為一天中最重要，阿拉伯語稱為「suhur」，烏爾都語稱為「sehri」。
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发表于 2024-03-08 09:36:23


西澳成為全國首個禁用一次即棄、不可降解咖啡杯的州，違者將遭高額罰款，有關措施已經在上周五（3月1日）實行。

對有塑膠內襯的即棄咖啡杯的禁令生效後，預計將可避免數以億計的這種咖啡杯，送到垃圾堆填區。

西澳環境廳長惠特比（Reece Whitby）表示，咖啡室可以使用可降解的紙版杯（不在禁令範圍內），或者鼓勵顧客自備杯。

他向記者表示，這對環境來說是一個很好的措施，因為塑膠在環境中會持續存在很久。
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外賣咖啡杯即將「走塑」替代選擇可能問題多多

西澳州長庫克（Roger Cook）政府正在更廣泛地推動減少即棄塑膠製品在經濟中的使用。

上周實行的「走塑令」，包括有無蓋即棄塑膠食品托盤，如壽司托盤和飯盒。

包括微膠珠（microbeads）和塑膠棉花棒在內的幾種物品的禁令已經於2023年生效，而從9月起，用於新鮮無包裝水果和蔬菜的一次性塑膠農產品袋，以及帶蓋的外賣容器將被禁止供應。

惠特比表示，每年將有超過10億件用一次即棄的塑膠製品（包括超過1.54億個咖啡杯）避免送往垃圾堆填區。

州政府稱，這些企業廣泛支持這些新措施，並已使用環保替代品取代即棄塑膠製品。

政府希望通過「常識」來執行新「走塑令」，以取得社區的理解和支持。

惠特比說：「這一切都與教育有關。 」

「我們允許咖啡館用完可降解咖啡杯的存貨。」

但是，當局也會採取嚴厲措施來勸阻那些持續違反規定的人，對個人的罰款最高可達 5,000元，對企業的罰款最高可達 25,000元。

最新的禁令恰逢上周日（3月3日）的清潔澳洲日（Clean Up Australia Day）。 自1990年以來，已經有許多志願者清除公園和水道中的塑膠咖啡杯。
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在2023財年，該組織的志願者清理了近1.3萬個外賣咖啡杯，這種外賣咖啡杯在最常見垃圾的前十之列。

清潔澳洲日組織在年度有關垃圾的報告中稱，疫情後社會活動的增加，很可能是咖啡杯垃圾增加的原因。

南澳已承諾在9月份停止銷售這種咖啡杯，但在人口較多的州，進展則較為緩慢，新州和維州是尚未承諾禁售這種咖啡杯的其中地區。

惠特比說：「西澳已經走在前面。」

「我們逐漸遠離即棄塑膠，是（全國）領先的州。」
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发表于 2024-03-08 07:36:17


要點

• 食品造假在澳洲以至全世界，都是個日益嚴重的問題，而且可能很危險。
• 食品造假有多種，包括篡改、錯誤標籤、假冒產品和稀釋。
• 相信涉及的金錢損失數以億計。

由注入凝膠的大蝦，以至用果汁稀釋的葡萄酒，食品造假是個日益嚴重的問題，令全澳生產商蒙受數以億計的損失。

儘管檢測技術有所進步，但供應鏈的長度和複雜性亦有增無減，意味著即使是本地超市的產品，也可能受影響。

有可能是一瓶用葡萄汁稀釋的陳年佳釀，用合成色素製成的「藏紅花」大米，或者是添加了啫喱狀物質的「大蝦」。
食品造假七大類
墨爾本大學 (University of Melbourne) 食品科學副教授蘭納迪拉 (Senaka Ranadheera) 表示，摻假或稀釋，是最常見的食品造假形式，在全世界 — 包括澳洲，均呈上升趨勢。

蘭納迪拉說：「摻假十分常見，即是使用劣質的材料稀釋產品。例如用低質素的果汁稀釋葡萄酒，或者在牛奶中加水。」

「就是這麼簡單，有時也可以很複雜，甚至致命。」

食品造假其中一個例子，是注入啫喱狀物質的大蝦。 Source: AAP / James Ross2008年，中國發現牛奶中添加了有毒的工業用化學品三聚氰胺，一種使產品的蛋白質含量顯得更高的物質，導致六名嬰兒死亡，另估計有30萬人感到不適。

蘭納迪拉發現了七種食品造假行為，其中多數會給消費者帶來嚴重的健康風險。

除了摻假之外，還包括篡改和貼誤標籤、超出製造協議的過度生產、盜竊、轉移到產品的既定市場之外（例如將聯合國分發的援助物資出售牟利），以及冒牌產品。
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如何降低食品造假的風險
蘭納迪拉表示，對於政府、合法生產商和消費者來說，21 世紀的供應鏈可能難以追踪，但購買本地產品始終是個不錯的選擇。

他說：「食品造假的主要原因之一，是現在的食品系統非常複雜，尤其是食物鏈。」

「食品供應鏈又快又長，因此存在一些盲點，是我們無法嚴格監管的。所以，如果你購買本地產品，以及 [從] 值得信賴的供應商購買，就可以將 [風險] 減至最低 。」

「而且，重要的是小心任何有可能的篡改行為。」
涉及金錢數以億計：怎樣制止？
2018年，澳洲發生了食品造假健康恐慌，當時，在昆州和西澳的士多啤梨被插了縫紉針，部份報稱是在大型超市購買的。

儘管在全國 186 宗個案中，有些被認為是惡作劇，但品牌仍可能蒙受巨大的名譽損失。

研究和發展機構AgriFutures 在2021 年發表的一份報告顯示，食品造假每年對全球生產商造成約 400 至 500 億元的損失，單單在澳洲就造成20 至 30 億元損失，仍未計大量未曾發現的造假。
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新南威爾士大學 (UNSW) 食品微生物學副教授考克斯 (Julian Cox) 表示，對產品缺乏專業知識的消費者，在偵測食品造假方面「沒有太多」可以做。

但據他說，容易受到造假影響的澳洲食品產業（如肉類和海產），在使用日新月異的基因檢測科技上，處於世界領先地位。

他說：「他們正使用一系列複雜的化學方法，甚至分子方法，賦予食品非常精細，如人類指紋般的特徵。」

「他們的確可以識別食物，細微到，例如海產可能源自哪條水道，所以，不單是自這個國家或那個國家，而是即使在澳洲這樣的國家，也可以根據這些分子特徵，識別出產自哪個州、哪條河或哪個海灣。」

2018年，澳洲發生了一件嚴重的食品造假事件，士多啤梨被插了針。 Source: AAP / Erik Anderson某些產品，例如香料，由於供應鍊長，很難保證產品的真實性。

2017年，Hoyt's Food食品公司因出售的俄勒岡 (oregano) 香草產品，含量低於實際俄勒岡香草的50%，而被澳洲競爭及消費者公署（ACCC）罰款10,800元。

葡萄酒摻假也是由來已久 — 古希臘人和羅馬人都有關於使用調味香料和色素的法律。

到了近期，澳洲葡萄酒生產商奔富 (Penfolds) 成為犯罪集團的目標，2017 年在中國和柬埔寨發現了冒牌產品，警方查獲了 14,000 瓶冒牌酒。
哪些產品受影響最嚴重？
蘭納迪拉表示，奢侈品更有可能受到影響。

他說：「貴價品更容易遭受食品造假。」

「例如一些酒精飲品，像酒類，還有魚子醬、一些貴價香料，甚至油和蜜糖。」

全球蜂蜜產業以造假馳名 ，由用甘蔗糖漿稀釋到冒牌麥盧卡 (Manuka) 蜂蜜 ，經常被人稱為「洗蜜」（honey-laundering）。
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蘭納迪拉和考克斯均表示，雖然按照全球標準，澳洲是食品安全做得最好的國家之一，但保持警惕十分重要。

蘭納迪拉建議，檢查條碼和有效期是否有被篡改過的跡象，如有的話，應向食品安全部門舉報。

考克斯指，假如售價便宜得令人難以置信，就很可能是假貨。

他說：「事實上，任何人，甚至像我身為教授，都有可能被騙，例如買了一條顯示板或包裝上標示特定名稱的魚，但不一定物有所值。」

「如果我們能突然以每公斤 10 元的價錢買到和牛，很明顯，可能有欺詐成份。」
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发表于 2024-03-08 06:36:20


超過 80% 的澳洲男性表示，在夜間獨自行走時他們感到安全。

但根據經濟合作及發展組織（Organisation for Economic Co-operation and Development； OECD ）美好生活指數（Better Life Index），在女性的比例下降至僅 50%。

指數涉及經合組織，由38個市場經濟國家組成，加上俄羅斯、南非及巴西。

只有六個經合組織國家排名比澳洲更低。

現在，蒙納殊大學（Monash University）的研究人員正在試圖瞭解這種巨大的差異所在。

該大學的 XYX 實驗室，一個由設計研究人員組成的團隊，致力於探索性別敏感的設計實踐和理論，與新州政府及數碼諮詢公司 CrowdSpot 合作，向大眾進行調查，並創建名為 新州「你的地盤」YourGround NSW 的眾包地圖（crowdmapping）網站。
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自去年 11 月以來，女性和性別多元人士已在地圖上放置數位圖釘來分享她們的經歷。 地圖上標出了新州的一千多個地點。

放置圖釘的人將地點標記為「安全」或「不安全」，並解釋原因。

有時，缺乏安全感可以歸結為「不良氛圍」。

通常關於某個地方，大家會有共同的理解。
地下通道維護不善，被認為是容易遭遇襲擊的地方。雪梨西南區Bradbury區運動場 Bradbury Oval 地下通道：不安全。有些時候會有具體事件。

早上，我的一個朋友在隧道內，一名男子走近試圖將她拖走，儘管這是一個工作日的早晨。雪梨南區Cronulla 區Croydon Street： 不安全。為甚麼記錄安全認知很重要？
傳統的罪案統計收集有關過去事件的信息，並且僅收集民眾已經正式舉報的資訊。

新州YourGround網站設立，目的是希望瞭解那些經常被認為是 「輕微 」或 「正常」的事件。

越來越多人推動記錄日常性別歧視和騷擾的情況，眾包地圖網站的創建是其中部份。

YourGround網站首席研究員卡爾姆斯（Nicole Kalms）博士表示，記錄對安全的看法是一種女權主義行為。

她說：「分享這些故事並創建地圖是一種表示出團結的形式，該地圖是我們思考城市和社區的另一種數據集。 」

「女性和性別多元人士一直在公共空間活動，因此我們確實需要關注這方面。」
安全和感覺安全有區別嗎？
對於澳洲女性和性別多元人士來說，最不安全的空間實際上是在家裡。

根據澳洲統計局的數據，與陌生人 （11%） 相比，女性更有可能遭受熟人 （35%） 的暴力侵害。

卡爾姆斯說：「我們瞭解統計數據，但實際上，當你對不同年齡和群體的女性（以及性別多元人士）進行調查後會發現，她們實際上在公共場所感覺到更大的風險。 」

澳洲統計局 2021至22 年關於安全感的調查發現，大約 93% 的女性，對在天黑後獨自在家感到安全，比率幾乎與男性 （99%） 看齊。

當大家離家出外後，差距就會顯現。

卡爾姆斯說，這反映更深層次的問題，即誰認為自己有權佔用公共空間。

新州YourGround地圖上標記的最常見活動是「經過」。

研究人員希望能發現是甚麼促使女性和性別多元化人士停下來逗留。
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Full Stop Australia是為遭受性暴力、家庭暴力的人士提供支持的組織，行政總監貝文（Karen Bevan）對這個想法表示贊同。

她說：「民眾對安全的看法和實際有多安全是非常不同的。 建築、公共空間和其他環境的設計都以男性為中心：由男性設計，為男性設計。」
如何令女性和性別多元人士感覺更安全？
YourGround 的調查結果表明，當一個地方被標記為「安全」，通常有多種原因。

卡爾姆斯說，安全地方最有力的指標之一是有其他人在場。

對於女性和母親來說，這是非常安全的地方。 這裏經常有其他照顧者和兒童...... 不錯的地方雪梨下北岸的鄰里中心 Kirribili Neighbourhood Centre：安全。但使人感覺安全的不僅僅是繁忙。

火車站等人流較多的區域往往會增加不安感。

她說：「當有人在這個空間裡做一些事情時，尤其是女性和各種女性群體，那就是一個非常安全的空間。」

「當女性和性別多元人士能使用空間，可以在其中逗留，可以真正開展活動時，這時就會產生連鎖效應。」

良好的照明和維護良好的空間等環境問題也經常被提及可提高安全情況。
每個人對安全的看法都一樣嗎？
YourGround網站的帖文，約有一半提到了其他人的行為，大約 50% 與環境有關。

有參與標註該地圖的性小眾（LGBTIQ+ ）人士表達了更多對行為的擔憂。

關於性別和安全的討論，往往意味著性暴力的威脅。
一名代表跨性別女性人士帖文說，有次她獨自坐在車裡等人時，一群技工在附近，他們大肆發出仇恨性小眾的言論，例如要殺死跨性別者。雪梨北區St Ives區街道Village Green Parade：不安全。但種族和宗教與性別歧視交織在一起，造成了特定形式的騷擾，貝文表示，這一點經常被忽視。

伊斯蘭恐懼症登記中心（the Islamaphobia Register）執行總監阿塔伊（Sharara Attai）對此表示同意。

該登記中心收集反伊斯蘭教徒事件的報告，併為受害者提供符合其文化背景的支援。

該登記中心關於伊斯蘭恐懼症的最新報告顯示，這一問題具有高度的性別特徵。

阿塔伊說，許多穆斯林婦女之所以成為目標，因為她們戴著頭巾。

她說：「我們確實聽說過針對婦女的暴力行為。」

「但我們很少在出於宗教動機和種族動機的暴力背景下聽到這種情況，這是需要改變的事情。」

許多女教徒向伊斯蘭恐懼症登記中心報告稱，她們改變了自己的行為，就像那些在 「你的地盤」網站地圖做出了標記的人一樣，不再單獨外出或避開某些區域。
照明和技術能發揮甚麼作用？
新州YourGround的初步調查結果表明，良好的Wi-Fi連接是令人在一個地方感到安全的關鍵因素。

可靠的互聯網連接可以説明女性和性別多元人士通過登入公共交通應用程式，並與他人聯繫來穿梭於公共空間。
手機信號覆蓋很好，可以使用。雪梨以西城鎮 Dubbo 的街道 Baird Street：安全。但伊斯蘭恐懼症登記中心的最新報告也顯示，閉路電視的存在不太可能阻止肇事者。

整份新州 YourGround 報告將於年中公開發佈。
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发表于 2024-03-08 04:36:21


警告: 本文介紹由專業人士表演的雜技和特技。 SBS中文鄭重指出，任何人切勿試圖重現或重演本文所述的任何特技或活動。

在澳洲，肖建國（Micheal Xiao）又稱為「Chinese Wonderman」。 他以其各種雜技技藝，不僅多次在澳洲本地電視台亮相，也活躍在各種社區多元文化活動中。
從老北京天橋得到啟蒙

肖建國（Micheal Xiao）告訴SBS中文，從小時候起，他都一直被中國民間「絕活」藝術而深深著迷。

肖建國提及一些表演「要循序漸進」，「不知道竅門，表演就要出危險了」。 Credit: Jianguo Xiao他說，老北京有個叫「老天橋」的地方，那裡「酒旗戲鼓天橋市，多少遊人不憶家」，從戲劇曲藝、相聲說書，到武術雜技、民間雜耍，許多奇人異士在這裡聚集。

那時，肖建國的家離秦老兒胡同不遠。每當有時間，年幼的肖建國總會前去觀看，並跟著「老師們」學習不同的技藝。

「我經常去他們家裡串門討教，還去『偷學』，主要是自己用心揣摩。」他說「有時候我都睡不好覺，就想他到底是怎麼搞的。」

肖建國說，在十七八歲那年，他學會了第一個絕活－「穿針引線」。「......通過技巧，（在口中）把針都穿在這根線上。」

肖建國表演踩雞蛋。 Credit: Jianguo Xiao但他坦言，並不是每種絕活都能在短時間內學會，更多的是日復一日地練習和琢磨。

他提到一些表演例如吞鐵球和吞寶劍，與「人的身體結構」和「竅門」有關，要「循序漸進」，「不知道竅門，表演就要出危險了。」

在學習和表演的過程中，他認為藝術是不斷發展和提升的。
我看到神奇的表演，就會想它是怎麼搞的，為甚麼？ 不可能的，不可能違反這個人的認知的，所以我都要去琢磨。肖建國他説：「在他（老師傅的基礎）上琢磨，琢磨完了以後……忽然有一天我恍然大悟，我就會了。」

「因為藝術它就是有發展的。」他舉例踩雞蛋，「……老藝人坐在那，但是我能站在上面，這就是一個發展。你給提升了，或者你再加上不同的音樂， 你就有不同的感染力。」

他解釋道：「『腥加尖，賽神仙』，『腥活』它的含義就是有一種神秘感，就是可以把假的演成真的。」
「展現自己」 來澳後繼續表演
1988年，「出於對世界的好奇」，當時34歲的肖建國辭去工作，來到澳洲珀斯學習英語。

蕭建國表示，學習、表演絕活是他展現個性的方式。 Credit: Jianguo Xiao肖建國表示，在一次表演中，有位美國觀眾被他的絕活深深震撼。

「他把我的照片放在他的書中。他說，你應該闖世界，去展示你的才藝，讓別人看看有你這樣的人。」

後來，蕭建國「以留學生的身份來到澳洲」。
我的嗜好就是藝術，藝術它給我帶來了自信和快樂，也帶給別人快樂，所以直到現在我都在不斷努力學習，充實自己的生活，也是讓自己的生命能減少衰退。肖建國而這些技藝也成為肖建國更好融入澳洲生活的契機。

他提到，這種表演方式也是展現他自己的方式。

憑藉著各種雜技技藝，肖建國多次在澳洲各類舞台演出。 Credit: Jianguo Xiao肖建國曾多次登上7號台、9號台、10號台等澳洲本地電視台，向澳洲觀眾演出。約十年前，他也登上《澳洲達人秀》節目。

「藝術給我的生活帶來了很大的快樂，是我結交朋友的一個橋樑」，他說：「我遇到很多人，他們改變了我的命運。」

年齡不是問題 「你必須有追求」

肖建國說，由於表演性質特殊，數十年的表演生涯中，他難免會受傷。

「我之前表演吞火吐火，在一個火把熄滅的瞬間，把火吸進嘴裡然後把另外一個火把點燃，練得多了，就把牙神經燒壞了。」

「火苗要向上，你的位置不能偏，但有時候趕上室外有風，火苗就會燒到，有時把嘴唇燒腫了。」

肖建國表示，吞火吐火是較危險的表演之一。 Credit: Jianguo Xiao儘管如此，肖建國說，觀眾也無需為他的安全擔憂。

「這就是一種藝術的展示方式，不是用自己的痛苦賺錢。」

隨著步入七旬，肖建國減少了商業演出的頻率，更多是在親友聚會中表演助興。 為了維持表演所需的身體肌肉機能，肖建國仍然堅持一周去四、五次健身室。

「最強的就是腹肌，因為要核心力量（很強），我就通過健腹輪鍛煉腹部」，他說「鍛煉減緩衰老，人就像汽車，沒有肌肉就像失去了動力。」

如今，72歲的肖建國仍保持著健身習慣。 Credit: Jianguo Xiao現在，妻子是他最得力的演出助手和搭檔。 在演出後台，還有一個小小的身影──肖建國的小孫子──為他們拍手叫好。

肖建國說：「在福利非常好的澳洲，我的年齡已經能讓我享受幸福的晚年生活。我身體還不錯，所以就不斷地追求我年輕時的愛好。」

「就像人的生命，你必須有追求，才有活下去的動力。年齡在衰老，但誰也不能阻擋你。」他笑著說，「不怕千招會，就怕一招熟。」
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发表于 2024-03-08 02:37:04


要點

• 黃英賢現在是澳洲內閣在任時間最長的女性部長。
• 她在本周三刷新了前自由黨參議員溫思端 (Amanda Vanstone) 保持的紀錄。
• 澳洲直至 1949 年才有首位女性部長獲委任入內閣。

黃英賢是澳洲其中最受信任的政壇人士。

現在，這位工黨參議員可以在她的成績表上加添多一項成就，就是澳洲歷史上在內閣任職時間最長的女性部長。

現年55 歲的黃英賢，本周三（3月6日）加入內閣累計已 2,769 天，打破了前自由黨參議員也曾出任部長的溫思端 (Amanda Vanstone) 的紀錄。
首名女性在哪一年被任命為聯邦內閣成員？

1902年，澳洲成為世界上首個國家，賦予大多數婦女投票權和競選聯邦國會議員的權利。

但直至1943 年，才首次有女性獲選聯邦議員： 塔州的里昂斯 (Enid Lyons) 當選為眾議院議員，西澳的坦尼 (Dorothy Tangney) 當選為參議院議員。

1949 年，里昂斯成為首位獲任命為聯邦內閣成員的女性。

里昂斯作為行政議會副主席，也是一項極大的榮譽。她有句名言：「他們只想要我酙茶遞水。」

自成立聯邦以來，410 名內閣成員中，僅 34 名（8.3%）是女性。

直至1949 年，才首次有女性獲委入內閣。 Source: SBS聯邦國會中有幾多位女性？
根據國會圖書館的資料，澳洲歷史上只有 269 位女性當選過聯邦國會議員。

現屆國會參眾兩院的女性比例，是有史以來最高。

在2022 年聯邦大選後，眾議院有 58 個席位由女性佔據，參議院則有 43 個。

Source: SBS艾巴尼斯政府內閣 23 名成員中，有 10 位女性，是澳洲史上最接近性別平等的政府。

相比之下，庇雪 (Julie Bishop) 是 2013 年艾保德 (Tony Abbott) 19 名內閣成員中的唯一女性。

艾保德當時廢除了婦女事務部長一職，將有關決策權交給總理和內閣辦公室，並任命卡殊 (Michaelia Cash) 為協助總理處理婦女事務的部長。
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发表于 2024-03-08 02:36:21


維州巴拉瑞特（Ballarat）51歲的有3名子女母親墨菲（Samantha Murphy）自今年2月4日離家去跑步之後失蹤。警方前日拘捕當地一名22歲男子後，昨日起訴謀殺罪名。

被告的代表律師David Taminika過堂時申請法庭禁止傳媒披露其姓名，直至4月，但禁制令受到挑戰。法庭今日（3月8日）上午就此舉行緊急聆訊，律師撤回申請，禁制令得以解除。

據悉被告名為史提芬森（Patrick Orren Stephenson），是澳式足球聯盟（AFL）前球員Orren Stephenson的兒子。

其父曾在2012至2014年為Geelong Cats和Richmond Tigers兩隊共出賽15場，他幼時常去觀戰，而自己也曾在Redan球會接受培訓。

史提芬森家住Scotsburn，離巴拉瑞特有16公里，而案發地相信是其家庭所住的Mt Clear地區。

被告正還押候審，暫時無需答辯，將於8月8日再提堂。維州警方正繼續搜尋墨菲的遺體，未有透露被告的行兇動機及如何被警方追查到。

當地居民今晚將在墨菲家附近舉行守夜悼念儀式。
案件報道

「凶多吉少」維州失蹤近一星期的母親墨菲仍未尋回

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