澳大利亚是一片神奇的土地。不过，哪怕是土生土长的澳大利亚人，大多数对澳大利亚原住民生存之道的知识是很浅薄的。
只知道在这块自然条件恶劣的土地上，原住民靠着他们世世代代相传的生存知识，在澳大利亚已经生存了大约5万年（也有学者称有6-8万年）。
如果参加一次澳大利亚原住民文化之旅，会帮助你学到一些有用的在澳大利亚土地上的生存之道的知识。在新州的悉尼南区就有这样的原住民文化之旅。
12个澳大利亚最佳原住民文化体验
见到大家时，导游David用本族原住民语向大家问候，然后教大家练习几句简单的对话，让大家对原住民语言有一个初始的感觉。
他指着海岸线沿岸的地方，开始讲起他的祖先曾居住过的地方和他们的故事。没想到现在已经成为国家公园的地方，曾经就是David的祖先狩猎觅食生活的地方。
为了让人们了解原住民是如何仰赖大自然的馈赠而生存的传统食品，David摆出用野生丛林浆果制作的果酱，泡一壶原住民茶，壶盖上压上几枝桉树枝，一股透人肺腑的桉树清香顿时溢漫出来，让人的五官感觉瞬间被唤醒了。
新鲜出炉的面包是独家产品，在面包中加入了原住民当作食品的一种野生草籽，别有风味。
澳大利亚原住民文化之旅中重要的一部分就是认识原住民当作食物、药物的植物种类。David拿出几个盒子，里面装着红红绿绿的各种野生果实，都是人们可以在海边树丛中和灌木丛中常常见到过的一些植物，只是不知道原来很多都是可以食用的，而这些就是他的祖先赖以生存的日常食物。
David一边教授原住民生活知识一边鼓励大家品尝野生浆果，尝尝这些果子、种子究竟是何味道。有一种红红的、小小的果子，看上去像微型小草莓，吃在口中也是几乎与草莓一样。还有一种黄色的小果实，David说那是野生的爱情果（Passion Fruit），果然酸酸甜甜的，就像爱情一样。
David拿起一种结着小小草籽，上边还布满尖尖利刺的植物，介绍说这种植物其实是原住民的一种日常食物。等植物种子成熟后，他们会用一个盛东西的容器放在植物根部，然后用手从植物的根部反向捋上去，种子就全部落在容器里。
将这种种子晒干后磨成粉，就成了像面粉一样的东西，其作用也和面粉一样，原住民女子把磨好的粉兑上水，做成一个面团，然后直接贴在炉上或贴在火中烧烫的岩石上烤，就成了他们的日常食品——一种不发酵，厚厚大大的很结实的烤饼叫Damper。
刚烤好的Damper表皮金黄，乘还烫手时掰一块，放嘴里脆脆香香的，还带有一丝柴火的烟火香味，里面又很柔软，很好吃，一点不输刚出炉的面包。
David还拿出各种贝壳，教大家辨认哪些是可以使用的，哪些是有毒的不能碰。据说有一种贝是世界上最毒的，可以致命。
然后David带大家用学到的原住民生活知识实地观察，看看四周哪些是可以当作食物的，哪些是可以当作药物的。一种在海边生长的很不起眼的宽叶小野草，竟然可以当作沙拉食用，让人惊奇原来周围是有很多可以让人赖以生存的东西。
原住民传统的欢迎仪式是要使用烟雾，这种桉树叶的烟雾让外来者吸入，据说可以帮助清洁外来者的身体。
David还教大家使用原住民工具，学习如何投掷狩猎，学掷飞去来器。投掷狩猎的主要目标是袋鼠。那看似容易的投掷，结果并不容易，即使使很大劲也投掷不远而且毫无目标。
想想要在烈日下追逐、射中一只蹦蹦跳跳的袋鼠，为家庭搞定一顿晚餐对原住民男子来说是多么不容易的一件事情啊。
当然，原住民之旅大家所吃的午餐还是很现代澳大利亚式的BBQ午餐。一想到不用等猎到袋鼠、鸸鹋，不用自磨面粉、采沙拉菜就有吃的，对现代人来说真是不由在心中暗自庆幸。
作者：旅游撰稿人Kuang Lin，游历各地独特风景，讲述历史人文故事，小红书账号kuanglin (图文版权归原作者所有，转载请表明作者及来源）
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转自澳大利亚人报
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